Le tombeau d'Ahi Evran
Ahi Evran, considéré comme un leader sage dans 32 métiers et artisanats différents en Turquie, était particulièrement renommé pour son expertise dans le tannage. Il est né près du district de Hoy en Azerbaïdjan, qui fait maintenant partie de l'Iran, bien que la date exacte de sa naissance soit inconnue. On estime qu'il est né en 1171, compte tenu du fait qu'il a vécu jusqu'à l'âge de 93 ans et est décédé en 1261.
Ahi Evran a reçu son éducation en Azerbaïdjan, au Khorasan et à Bagdad avant de s'installer à Kayseri en Anatolie, où il a fondé l'ordre des Ahi. L'organisation a rapidement gagné en popularité dans de nombreuses villes de l'Anatolie, et Ahi Evran s'est finalement établi à Kırşehir, où il a vécu jusqu'à sa mort.
Le terme "Ahi" vient du mot arabe signifiant frère, et il fait référence à une organisation qui rassemble des artistes et des commerçants dans une collectivité qui les soutient dans leurs métiers et professions. Cette organisation présente de nombreuses similitudes avec une fraternité ou une famille.
Pour devenir un Ahi réussi, les individus doivent commencer en tant qu'assistants avant de passer à l'apprentissage. Le processus peut prendre jusqu'à trois ans, soit environ 1 000 jours, avant de devenir un maître dans son métier.
La structure hiérarchique de la profession d'Ahi intègre fortement les principes islamiques, et elle a été enrichie de croyances et de traditions musulmanes depuis de nombreux siècles afin de rester pertinente pour les temps contemporains. Après sa création, l'organisation Ahi s'est rapidement répandue dans le monde islamique. Cependant, à la fin du XVIe siècle, la guilde a été confrontée à d'importants défis en raison de l'invasion des importations industrielles sur les marchés ottomans, ce qui rendait difficile la recherche de matières premières et de consommateurs pour leurs produits. Cette situation a perduré jusqu'en 1861, lorsque des réglementations interdisant les monopoles ont été mises en place, ouvrant ainsi le commerce et l'artisanat.
Avec la chute de l'Empire ottoman, les guildes ont été laissées à l'abandon et les activités dans les ermitages Ahi ont pris fin. Cependant, la Guilde Ahilik revient chaque année lors d'une célébration d'une semaine en septembre, parrainée par le ministère, pour revisiter leur histoire et commémorer leurs traditions à Kırşehir.
Le tombeau d'Ahi Evran a été construit en 1450 par Hasan Bey, un artisan Ahi. En 1481, Bozkurt de Dulkadir, un bey de Dulkadir Beylik qui a brièvement capturé Kırşehir, a ajouté un zaviye (ermitage islamique) et agrandi le complexe. Tant Hasan Bey que Bozkurt de Dulkadir ont laissé des inscriptions dans le complexe. L'emplacement exact de la tombe d'Ahi Evran a été déterminé par celui des autres tombes Ahi, et la salle a été décorée au XIXe siècle.
Le tombeau d'Ahi Evran a été nominé le 15 avril 2014 sur la liste indicative du patrimoine mondial de l'UNESCO dans la catégorie Culturelle.