Ville souterraine d'Ozkonak
Özkonak Underground City, située à 12 km d'Avanos à Nevşehir, est un exemple impressionnant des compétences anciennes en construction et en ingénierie.
La ville a été découverte en 1972 par un agriculteur qui a remarqué que l'eau qu'il utilisait pour ses cultures semblait disparaître mystérieusement dans le sol. Özkonak est l'un des trois vastes bastions souterrains de la région, aux côtés de Kaymaklı et de Derinkuyu.
La ville comprend plusieurs niveaux en granit volcanique reliés par des tunnels et dispose d'un système de communication unique, contrairement à la ville souterraine de Kaymaklı et de Derinkuyu. Chaque pièce de la ville possède son propre conduit de ventilation, comme en témoignent les tuyaux présents à chaque niveau, qui permettaient la circulation de l'air même après que les villes aient été scellées pendant les sièges.
Similairement à d'autres établissements de la région, Özkonak possède un puits d'eau, un système de ventilation, des pressoirs à vin et des portes en pierre roulantes. Elle est également dotée de la plus grande porte en pierre de Cappadoce, qui mesure près de 2 mètres de haut. De grands trous dans le sol près de la sortie étaient probablement utilisés pour le stockage des aliments.